다래목장

청주 청원구 내수읍 초정약수로에 있는 다래목장은 부모님이 키운 젖소에서 갓 짜낸 신선한 원유로 딸이 직접 치즈와 요거트를 만드는 목장형 유가공 카페예요. 단순한 카페가 아니라 농장과 카페, 체험 공간이 함께 있어서, 수제 요거트와 우유, 치즈 같은 직접 만든 유제품을 맛보며 동물도 만날 수 있는 곳이에요. 대표 체험인 치즈클래스에서는 치즈 커드로 생치즈를 직접 만들고 수제 요거트를 맛본 뒤 치즈 카나페까지 완성하며, 언니소에게 건초를 주고 양과 토끼를 가까이서 관찰할 수 있어 아이들이 무척 좋아해요.

좀 더 알찬 B클래스에서는 피자 만들기와 우유 아이스크림 만들기까지 더해져, 손으로 만지고 만들고 먹는 즐거움이 가득해요. A클래스는 약 1시간 30분, B클래스는 약 2시간 30분 정도 소요되는 편이라 반나절 나들이로 알맞아요. 초정약수로 유명한 한적한 시골 마을에 자리해 탁 트인 풍경이 동화 속처럼 예쁘다는 방문객 평이 많아요.

보통 월요일은 쉬는 편이고 유제품 알레르기가 있다면 미리 알려야 하니 참고하세요. 어린이집 기준 5세 이상이면 참여하기 좋고, 동물 먹이주기와 만들기 체험을 한 번에 즐기고 싶은 가족에게 잘 맞아요. 다만 시골에 위치해 자가용 이동이 편하고, 인기 시간대는 예약이 빨리 차니 여유 있게 준비하면 좋아요.