경기버섯연구소

목이버섯과 노루궁뎅이버섯 같은 버섯을 기르면서, 예비 귀농인과 청년 농부에게 버섯 재배 기술을 가르치는 교육 농장이기도 해요. 운영자는 숲과 텃밭, 버섯 재배 시설이 어우러진 곳에서 버섯 재배와 수확 체험, 치유농업 프로그램을 아이부터 어른, 가족과 단체까지 대상으로 운영한다고 소개해요.

노루궁뎅이버섯잼 만들기는 20,000원으로, 말린 버섯 가루에 올리고당과 펙틴을 넣어 잼을 만드는 방식이에요. 그 자리에서 딴 생버섯으로 만드는 체험은 아니지만, 버섯이 자라는 재배사를 보고 직접 따 보면 버섯이 어떻게 자라는지 아이가 눈으로 알 수 있어요.

문은 금·토·일요일 오전 10시~오후 4시에 열고 낮 12시~2시는 쉬며, 월~목요일에는 닫아요. 농장 안에 차를 댈 수 있어요.